Cupcake de pizza

Começo esse post com uma dica de blog a ser seguido, o Cupcakeando. Desde que comecei a fazer cupcakes, eu acesso este site com frequência. A autora é uma fofa, sempre responde os comentários, coloca receitas bem detalhadas, fotografa o passo-a-passo e também dá dicas ótimas sobre compras e truques culinários. Embora o nome sugira que seja um blog só de cupcakes, ela posta outros tipos de receita também.

Feita a introdução, a receita de hoje vem de lá. O mesmo que acontece com a Juliana, acontece comigo, meu namorado trocaria fácil qualquer doce por um salgado, então resolvi apostar nesse cupcake de pizza. 

A ideia de um cupcake salgado parece meio inusitada, mas as fotos me incentivaram a arriscar. Segui as instruções tais quais estão na receita, não mudei nada. Como tempero do recheio eu coloquei apenas orégano. Arrisco dizer que a parte mais difícil é untar a forma, o preparo foi bem simples, não precisou de batedeira, não fez sujeira e ficou uma delícia. Não coloquei a massa nas forminhas de papel, a principio fiquei preocupada se eles soltariam fácil, mas foi bem tranquilo desenformar. A receita rendeu 11 cupcakes que sumiram rapidinho!

Eles foram nosso acompanhamento para assistir os playoffs da NFL, as semi-finais do torneio de futebol americano. Junto com uma Budweiser ajudaram a compor o cenário americano.

Só faço uma ressalva, se você está querendo fazer dieta fique bem longe dessa delícia, pois além de você não conseguir parar de comer, ela é bem gordinha. Acredito que se o recheio for substituído por algo menos gorduroso ela fique um pouco menos gorda.

E aí, gostaram dessa dica?